■食記均為魚仔個人觀感,請依自己口味做依據■



茶六燒肉堂 輕井澤品牌高價味套餐式燒肉
當初耳聞輕井澤有燒肉店要開,鍋物在中部崛起
本以為點一樣選在台中,結果首家跌破眼鏡的在遙遠的南部...

自從原先在朝富路的阿秋大肥鵝移走後,同個點讓好發好奇心
掛上茶六燒肉堂的招募旗幟後心中的燒肉魂默默被點燃...
離家近這點不來來報到,於情於理好像都說不過去!!!

試營運期間6/26-7/8

凡消費套餐即贈送松阪豬肉兌換劵乙張


📌試營運營業時間:
11:30~15:30(供餐至14:00)
17:30~22:30(供餐至21:00)


7/9正式開幕

營業時間:11:00~02:00(供餐至00:30)

電話訂位時段:

• 6/20~7/8 09:30am~21:00pm
• 7/9開始 09:00am~02:00am
接受六天前訂位!!!




茶六燒肉堂 從南部回台中居然選在高房價的七期這黃金地段
眾多店家紛紛往市政府周遭的區域密集的靠攏及拓展
商圈版圖越擴越廣,勢必成為新的美食戰區!!!
光是這版圖區塊也聚集了不少燒烤店,如屋馬、燒肉市場...等



一樓平面,位置很多...



也有隱密的半開放式包廂



餐巾紙、牙籤不放在桌面,需要時找下桌邊!!

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   菜單 MENU  




雙人餐價位 1480~2180元(10%服務費另加)
平日午間限定套餐988元、三人餐2200~2650元

價位和一般高價位燒肉店大同小異



單點系列菜單

  官網MENU 

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    極品豬肉 雙人套餐 

NT$1480元(酌收10%服務費)



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thUEZ9OZ5GthUEZ9OZ5G   凱薩沙拉   thUEZ9OZ5GthUEZ9OZ5G



喜歡凱薩的醬料和裡面的麵包塊!!


thUEZ9OZ5GthUEZ9OZ5G   主廚沙拉   thUEZ9OZ5GthUEZ9OZ5G



主廚沙拉很有誠意,放了很多的雞肉絲塊,搭配清爽的紅酒醋~

沙拉以雙人份來吃份量算剛剛好,不過多或太少!!

thUEZ9OZ5GthUEZ9OZ5G   澎湖絲瓜、節瓜   thUEZ9OZ5GthUEZ9OZ5G



試營運第一天招待的迎賓禮~

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thUEZ9OZ5GthUEZ9OZ5G   嚴選泡菜   thUEZ9OZ5GthUEZ9OZ5G



辣辣的也很爽脆,可以和燒烤後的肉搭著吃...
若來點生菜似乎會更優。

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thUEZ9OZ5GthUEZ9OZ5G   白米飯、烤飯糰   thUEZ9OZ5GthUEZ9OZ5G



加價35元即可升級為烤飯糰,可以吃看看!!!
三角形的飯糰刷滿醬料烤過後表面帶"監監"脆脆的口感就像在吃鍋粑
中間還有包肉鬆,吃起來不會太單調,醬汁入味米飯的好吃!!!

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thUEZ9OZ5GthUEZ9OZ5G   海鮮 小盅鍋物   thUEZ9OZ5GthUEZ9OZ5G



說是小盅鍋物,可一點都不"小",上桌時我整個嚇到@@"...
茶六沒有其它家燒肉店暖胃暢飲的湯品開頭
而是加入帶有輕井澤精神的鍋物!!



另外配上一壺高湯,湯不夠可以自己加...



點了兩份套餐,本來會有兩個鍋分量實在太多,一鍋直接換成菜盤!!
吃到這,肚子都飽了...這些才只是開胃菜、前菜...肉還沒上...
我都忘記我是來吃鍋物還是燒烤了1775465282.gif


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thUEZ9OZ5GthUEZ9OZ5G   綠色蔬果汁、雪碧、檸檬風味紅茶   thUEZ9OZ5GthUEZ9OZ5G



綠色那杯用蔬果新鮮現打,我個人很喜歡這種比較健康的飲料
雪碧、檸檬紅茶就比較一般般,到哪都是只有這種可以選!!
草食性者會愛,無肉不歡者更應該要點來喝,均衡身體的飲食元素...

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三種豚肉整個擺盤在一塊,非常的霸氣!!!
上面各放有肉品的小名牌,也太可愛...1775465355.gif


thUEZ9OZ5GthUEZ9OZ5G    醬燒梅花豬肉   thUEZ9OZ5GthUEZ9OZ5G



thUEZ9OZ5GthUEZ9OZ5G   醬燒五花豬   thUEZ9OZ5GthUEZ9OZ5G



thUEZ9OZ5GthUEZ9OZ5G   松阪豬肉   thUEZ9OZ5GthUEZ9OZ5G



搭配燒肉的沾醬 肉醬、特製海鹽、檸檬汁



基本上我沒有特別會去使用醬料,若真要要前兩款沾肉、檸檬汁配海鮮,這樣~



梅花豬肉、五花肉的肉質軟嫩油脂較豐富
松阪豬帶脆的口感讓人讚不絕口~

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thUEZ9OZ5GthUEZ9OZ5G   去骨雞腿肉   thUEZ9OZ5GthUEZ9OZ5G



整隻雞最有彈性的就是腿肉部分
放烤網外圍烤個5分鐘左右就熟了,肉質很鮮嫩~


thUEZ9OZ5GthUEZ9OZ5G   鴨胸肉   thUEZ9OZ5GthUEZ9OZ5G



附餐的鴨胸肉片略薄些...
油脂豐富!!




thUEZ9OZ5GthUEZ9OZ5G   日本山藥   thUEZ9OZ5GthUEZ9OZ5G



茶六燒肉堂 和別家不同的還有這個山藥切片,山藥這種東西看人吃...
烤好的山藥會變軟表面有水分,加點椒鹽滋味啵棒,喜歡山藥的人會覺得超級好吃!!

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thUEZ9OZ5GthUEZ9OZ5G   風味醋飲   thUEZ9OZ5GthUEZ9OZ5G



蘋果風味的冰沙醋飲
去油解膩消暑的醋飲,大啖肉食後喝恰恰好~

沒聽說可以續杯??

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   海鮮拼盤  

thUEZ9OZ5GthUEZ9OZ5G   草蝦 & 干貝 & 蛤蠣   thUEZ9OZ5GthUEZ9OZ5G





干貝和蛤蠣大顆又肥美
喜歡草蝦烤熟後吃起來特別彈牙的口感...

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   甜點  



thUEZ9OZ5GthUEZ9OZ5G   雪花冰   thUEZ9OZ5GthUEZ9OZ5G



燒烤最後不是哈根達斯結尾!!!罷了~
芝麻口味的雪花冰填補我空虛的心靈!!
帶眼珠造型的雪花冰未免也太吸睛,很有路地的影子內!!!


thUEZ9OZ5GthUEZ9OZ5G   焦糖法式嫩蛋   thUEZ9OZ5GthUEZ9OZ5G



紮實不滑嫩的口感,布蕾不像布蕾、布丁不像布丁...
應該說像是烤布丁比接貼切,難怪品名叫做嫩蛋38
蛋黃味很重,感覺像在吃甜的鹹蛋XDDD

也是挑人吃的甜點,我這人甚麼都好,倒覺得蠻好吃的...

thUEZ9OZ5GthUEZ9OZ5G    黑糖凍   thUEZ9OZ5GthUEZ9OZ5G



吃過茶凍、咖啡凍、就是沒有吃過黑糖凍
這口味好好吃,尤其是加入鮮奶油後更是美味!!!



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茶六燒肉堂

【店家資訊】

訂位電話:04-2258-7126
地址:台中市西屯區朝富路258號

營業時間:
試營運期間6/26-7/8

11:30~15:30(供餐至14:00)
17:30~22:30(供餐至21:00)


7/9正式開幕

營業時間:11:00~02:00(供餐至00:30)

電話訂位時段:
• 6/20~7/8 09:30am~21:00pm
• 7/9開始 09:00am~02:00am
接受六天前訂位!!!

官方臉書:茶六燒肉堂


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魚仔 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(2) 人氣()


留言列表 (2)

發表留言
  • nini and blue
  • 感覺不錯!!我也要來訂中午位置囉~~
  • 同輕井澤應該不會讓人失望XD

    魚仔 於 2017/06/27 14:08 回覆

  • Chef Wang
  • 好巧,遇見你
  • 就是阿!!!真有緣!!!
    這樣也能碰到...超開心的啦~

    魚仔 於 2017/06/27 14:10 回覆

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