食安問題層出不窮,平息了好一陣子過沒多久就會再爆個什麼來,真的很討厭.
演變成至今自己下廚洗手做羹湯照顧家人的健康已經是我的生活樂趣!!!

廚房工具中我最喜歡也最常用的就是電鍋
電鍋不僅可以煮飯、蒸饅頭、炊粿、和做蛋糕...用途真的很多,就要看如何運用

工欲善其事 必先利其器   沒有優秀的好廚藝也要有好的工具

鍋寶的電鍋除了上列功能外,居然還可以炒麵  電鍋可以炒麵???電鍋可以炒麵???



鍋寶不鏽鋼分離式11人份電鍋

台灣製造  304不鏽鋼材質  分離式不鏽鋼外鍋

魚仔家中不少鍋寶的廚房小家電和鍋具的說...



包裝外盒上有個  QR code
用手機掃描一下立馬可以獲得官網上的食譜
這麼好康的東西不收藏起來對不住自己呀!!!


  商品特色 

採用304不鏽鋼材質,健康耐用

分離式304不鏽鋼外鍋,清洗容易

獨特溫控可炸豬油,遠離油安危機貼心保溫開關裝置,精確掌握食物美味



保固卡、說明書、食譜、小提醒是很重要的前序
現在的人十個有九個不會去詳讀這些東西,但我覺得看清楚再開箱會比較妥當
畢竟裡面記載了正確實用方式,多一分的時間閱讀就多一分安全!!!



內鍋*1、蒸架*1、量水杯*1、飯匙*1、外鍋*1、上蓋*1
開箱的時候記得核對各個配件是否無誤!!!





鍋寶不鏽鋼分離式11人份電鍋有 香檳金  玫瑰金  兩種顏色

玫瑰金的鍋身實在是太美太深得我心了,超愛這個時尚色的電鍋!!!!!



美麗時尚電鍋代表玫瑰金機身後側方有個貼心 保溫開關裝置
炊煮前可依不同料理設定保溫裝置,烹煮後自動保溫可讓家人隨時享用熱騰騰的食物



內外鍋、蒸架、上蓋皆採用健康衛生的304不鏽鋼材質製成
不氧化、不變黑、不釋放毒素,烹調料理更能全方位,捍衛家人飲食健康



量水杯、飯匙為PP材質



把手處設計可放置飯匙的洞孔,貼心的鍋寶真的設想的很周到呢!!




貼心設計分離式304不鏽鋼外鍋
可在外鍋內蒸煮炒炸燜燉滷,使用後可直接取出清洗
隨時保持鍋體乾淨衛生,輕鬆方便



內、外鍋首次使用前,請以清潔劑+海綿加水清洗
鍋內八分滿煮沸1至2次後,再以清潔劑+海綿加水洗淨,鍋內、外擦乾後再使用


清洗完的鍋具閃閃動人1775465355.gif

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   鍋寶電鍋食譜  



電鍋不僅可以炊飯、蒸菜,居然還可以滷豬腳、炸豬油、炒米粉、滴雞精...
我都不知道電鍋的功用有這麼多???

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   鮮味獅子頭  





食譜出處:18食堂部落格

thUEZ9OZ5GthUEZ9OZ5G  將豬絞肉用刀再剁細至產生黏性來,板豆腐壓成細末狀  thUEZ9OZ5GthUEZ9OZ5G



thUEZ9OZ5GthUEZ9OZ5G   豬絞肉、豆腐末、薑末、蔥末放進盆中,用筷子順時針攪拌均勻   thUEZ9OZ5GthUEZ9OZ5G



thUEZ9OZ5GthUEZ9OZ5G   加進肉餡調味料拌勻後1.5大匙的清水分兩次加入攪拌,每次均須使肉餡完全吸收水份   thUEZ9OZ5GthUEZ9OZ5G

<<此為打水動作,可讓肉餡富含水份不乾柴>>



thUEZ9OZ5GthUEZ9OZ5G   最後加入玉米粉拌勻捏成丸子狀   thUEZ9OZ5GthUEZ9OZ5G



thUEZ9OZ5GthUEZ9OZ5G   放入香油至平底鍋中,熱鍋後放入成糰的肉丸子   thUEZ9OZ5GthUEZ9OZ5G



thUEZ9OZ5GthUEZ9OZ5G   原食譜作者有說肉側可用鍋緣來煎,我沒有看仔細所以煎出來的形狀比較畸形XD   thUEZ9OZ5GthUEZ9OZ5G



thUEZ9OZ5GthUEZ9OZ5G  內鍋先放進蔬菜鋪底後放入肉丸子、加進 湯汁調味料    thUEZ9OZ5GthUEZ9OZ5G



thUEZ9OZ5GthUEZ9OZ5G   (外鍋)倒進2米杯水量開始燉煮   thUEZ9OZ5GthUEZ9OZ5G



電鍋的外鍋採用不鏽鋼材質,非傳統鋁製材質,所以需要放入條型蒸架,讓鍋內蒸氣循環對流,才能烹調食物
如果沒有放入條型蒸架,容易導致食物不熟或半熟,煮飯開關就會提早跳起,此時如果硬壓開關容易導致損壞


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有主食沒有米飯怎麼可以???  發揮一鍋兩用的靈活運用

thUEZ9OZ5GthUEZ9OZ5G   番茄和生米要來煮成熟飯   thUEZ9OZ5GthUEZ9OZ5G

...喜歡吃蔬菜可以隨手投入些蔬菜...



thUEZ9OZ5GthUEZ9OZ5G   上、下樓都有人住,真是熱鬧的電鍋   thUEZ9OZ5GthUEZ9OZ5G



小內鍋擺上方煮肉、大內鍋置下方煮飯
兩樣一起煮省時又省電,真的是一舉兩得的快速料理法!!!

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最重要的按鈕記得要按,不然...
按下去one touch 電鍋開始進入裊裊炊煙的烹煮模式



擺入加熱盤、倒入外鍋水形成的蒸氣原理間熱式烹調讓食物煮熟。



烹煮 

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烹煮 



採用蒸氣立體加熱方式,食物受熱均匀,完整保存食物營養美味
間熱式烹調,煮飯無鍋巴,保持米飯的香甜Q度最輕鬆

米煮好的同時就可以開飯囉!!!


說是紅燒獅子頭但卻被我做成了肉丸子1775465364.gif

##紅燒獅子頭和肉丸子只是一線之隔##

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啊!!!    啊!!!   啊!!!   啊!!!   啊!!!

外鍋底部被小內鍋噴出的湯汁弄得黑蛇蛇,因為我食材放太滿了...




不用擔心,鍋寶#304不銹鋼外鍋設計成分離可拆式讓清洗更容易
他牌的電鍋弄髒都得整個拿到流理台沖洗,礙於插電座我都覺得多了一分危險...



沒有耗費太大的力氣,用不鏽鋼專用菜瓜布沒三兩下功夫就洗得亮晶晶
這時候都會覺得  傑克,真是太神奇了!!!!  心情看了也大好

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把電鍋洗的閃亮亮後重頭戲 炒麵 要來囉!!!!!

thUEZ9OZ5GthUEZ9OZ5G   木須鮮蔬炒麵   thUEZ9OZ5GthUEZ9OZ5G



一樣是把炒麵的食材備妥stand by
食譜上面教的是炒米粉,我想炒麵、炒飯也可以,其實就是用電鍋來實行 炒 這動作

thUEZ9OZ5GthUEZ9OZ5G   電鍋按下炊飯按鈕,倒入些許料理油熱鍋後再放入紅蘿蔔、木須炒香   thUEZ9OZ5GthUEZ9OZ5G

((鍋寶外鍋可用鐵鏟煎炒,只是我家只有木鏟...))



thUEZ9OZ5GthUEZ9OZ5G   投入節令蔬菜  thUEZ9OZ5GthUEZ9OZ5G



thUEZ9OZ5GthUEZ9OZ5G   最後放入水煮熟的紅龍果麵條、調味料  thUEZ9OZ5GthUEZ9OZ5G




可拆式外鍋除了清洗上的便利外,電磁爐、瓦斯爐都可通用
沒有受限單一用處可共用的器皿CP值真的太高了!!!


色、香味俱全的炒麵美味上桌1775465294.gif





全方位功能時尚玫瑰金 鍋寶不鏽鋼分離式11人份電鍋 照顧家人的健康!!!



鍋寶股份有限公司
 
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