大啖烤肉似乎已經不再是只有中秋節慶日會做的事情
準備材料、燻得全身都是烤肉味、吃完最後還要收拾...<烤肉COP流程>

台中新二期重劃區益豐上 櫻兔燒肉日本料理燒烤與日本料理結合的新餐廳!!

過生活也是要有所長進,同樣的人、事但不一樣的燒烤地點
來到專門燒肉店,有專門的服務、舒適唯美用餐環境...
只需要帶著空肚皮和口袋麥可麥可就可以盡情享受吃燒烤大餐!!!

**愛評體驗團特別邀約體驗活動**



紅色建築外觀搭配屋頂的一隻粉紅兔
吸睛的程度讓路過的民眾紛紛回首,吸引不少過路人的目光
嚴然成為台中新二期重劃新戰區討論哈燒話題!!!




鄰近南屯交流道、中彰快速道路五權路口
新開闢重劃道路上自然是規劃了不少汽車停車格
交通便利目前也沒有停車上的困擾

入口前庭處的造景充滿日式風格,搭配徐徐微風感覺到舒適宜人漾~





水族箱裡有流活海鮮,我看到帶著大螯的龍蝦!!!!!!
喜歡嗎???叫拔拔買給你(妳)28



櫻兔燒肉日本料理座位採半開放式包廂設計
一樓為日本料理院餐環境,二樓則為供應吃燒肉的客人
這樣結合燒肉和日本料理的複合式用餐,感覺蠻新穎。

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  日式料理 菜單 



這次專程來吃燒肉,日本料理部分就拍拍環境和菜單參閱囉!!

<<< 官網日本料理菜單 >>>

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一、二銜接梯間酒櫃景象,彷彿有來到地窖的錯覺...



癮君子專用吸菸室??? 頭一遭去餐廳用餐看到專門的抽菸室...
可能是因為燒肉設置在二樓,避免讓客人上上下下的貼心之舉

((是說...別抽菸不就沒有這些麻煩事了吼=  ="))



造景噴水池裡的石頭特別擺成愛心圖案
這小區可是櫻兔熱門拍照景點...
不少帶有少女心的顧客都在這耗費了點時間才肯入座





需拖鞋的日式包廂
同行的小捧友眼神直盯盯望著這間,說她超想在裡面用餐...

**VIP包廂有最低消費限制!!**



可容納多人適合商業的包廂!!

用餐環境非常的舒適,適合共種大、小聚會用途

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  日式燒肉 菜單 








<<< 官網燒肉菜單 >>>

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鮮柴魚湯鮮甜暖心,會燙口,要小心慢飲!!
可以無限暢飲,喜歡喝湯的水牛們不要客氣...58



當天被招待了蜜漬蕃茄
略酸帶甜的滋味分當不錯,同桌夥伴稱讚不已



搭配烤肉的沾醬有檸檬汁和櫻兔自製烤肉醬
檸檬汁沾肉片鰻去油解膩,可我們一行重口味人還是覺得烤肉醬比較對味...

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 越光米飯 



吃烤肉絕對少不了的白米飯

  包肉生菜 



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  主廚沙拉 




兔兔造型小蕃茄、玉米筍、生菜、蘆筍、胡蘿蔔、花椰菜、蓮藕、無花果
櫻兔的生菜沙拉盤有點特別,用的材料有別於其他家的沙拉菜盤
蓮藕和無花果還有兔兔小蕃茄都讓我們好驚豔,搭配的胡麻醬超對味!!!

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  香草豬肉盤 




特選套餐1680價位,豬肉盤裡為 梅花豬、松阪豬兩種豬肉品
原本是有牛肉,但我們沒有吃,服務人員幫我們全部換成其他肉品

牛肉更換成豬肉還有另一盤鴨胸肉,當下真的是開心又感謝!!!

豬肉拼盤肉量增加,玫瑰盛開的自然是比較豐碩和大朵...1775465354.gif



梅花豬、松阪豬的油花分布很勻稱
諾大的玫瑰花代表我當下的心境是如此、這般的美麗~



梅花豬油脂較為松阪豬豐沛
軟軟嫩嫩的肉感通常被我拿來包在生菜裡
多了菜葉的水分的搭配整個好爽口!!



肥瘦相間的松阪豬口感嫩中帶脆、不油膩不乾柴
炭火燒烤熟成不須調味料,肉質吃起來極為鮮美
平時家裡的飯桌上就常會出現的肉品,我們真的是很愛呀!!!

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  櫻桃鴨胸 



櫻兔的櫻桃鴨胸肉還搭配了蜂蜜芥末醬
倒是還沒有這樣搭過,感覺應該會有不同的風味...



肉質鮮嫩扎實,咀嚼起來多汁、甜潤、有彈性
無一般鴨肉的腥味,一口咬下肉香在嘴邊徘迴不已

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  香草雞腿排 




雞腿肉較為厚實,上爐時間要久點
雞腿皮不時流溢出的油脂讓火焰很高亢
還好有服務人員穿梭在一旁隨時注意熟度的拿捏!!



焦黃的外皮有點酥酥的口感,腿肉部分好鮮嫩
咀嚼在口中彈牙的程度都可以感覺到這是隻有在運動的雞1775465337.jpg

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  料理長特選炙壽司 (四貫) 



料理長依照當天新鮮食材做了紅甘、鮪魚各兩貫
鮮甜肥美的生魚多了炙燒的焦香味,搭配特製的醬料
魚肉大塊趴過醋飯2倍的份量,霸氣的整塊塞滿口
填充滿嘴的魚肉和醋飯咀嚼中緩緩釋出原味本質,讓我很滿足!!!



烤網換得好勤快...
整個用餐過程中更換不下5、6回以上

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  開胃醋飲 



蔓越莓風味,味道較為酸澀些
品嚐燒烤至中場來杯暢快涼爽的醋飲可解膩呢

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 綜合海鮮拼盤 

天使紅蝦、帆立貝



天使紅蝦可加價換購為大草蝦
蝦米??天使紅蝦等級比大草蝦低???

我以為天使紅蝦等級相當高說
因為這餐讓我長知識了...




天使紅蝦真的很大尾
用我粗曠的食指來比照下



帆立貝碳火上熟成前會出水
接著得翻面然後繼續炭烤
海鮮碳烤過程全由服務人員服務,我們在旁邊翹腳髯嘴鬚看著...1775465355.gif



喔喔喔~~~帆立貝烤起來好好吃!!!!!
瞬間充斥大海風味...



蝦肉紮實Q彈有嚼勁,吃起來還有點甜味
天使紅蝦口感都這麼優豆了,不知道加價換購的大草蝦會是如何??

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  可爾必思、無糖綠茶 



超大心!!!吸管紙套留下一截沒有全部拆除
這微小的細節讓人覺得用心...



套餐搭配含糖可爾必思和無糖綠茶,選擇性上方便明瞭
無糖不歡者就來杯可爾必思,想要罪惡感輕點就選去油解膩的無糖綠茶囉!!!

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  哈根達斯 



最後的甜點用哈根達斯冰淇淋來做結尾,立馬先加分再說!!!
不只享盡燒烤大餐,也因為好吃的冰淇淋而感到幸福與滿足~

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直接吃、沾醬吃、配飯吃、包生菜吃、撒玫瑰鹽吃!!!
吃烤肉一點都不會乏味也不會膩,難怪燒肉店一家家的開...

櫻兔燒肉日本料理 整體用餐起來還蠻愉快的而且東西也好吃
在燒烤口袋名單中是值得推薦的店家!!



櫻兔燒肉.日本料理

【店家資訊】

電話:04-2380-5757
地址:台中市南屯區益豐路4段500號
營業時間:11:30~14:30、17:30~22:00
公休日:每週一

需酌收10%服務費

官方FB粉絲頁:櫻兔燒肉.日本料理



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