減肥,戒甜食!!!!!   減肥,戒甜食!!!!!
這句話從我口中不知道已經說過幾百回了...卻沒有一次成功過135.gif
沒辦法!!!沒辦法!!!甜點達人猖獗,散佈在生活的週遭,只能說簡直就是不可能的任務...

還不都是因為時代的改變,要順應潮流才跟得上時代吼...
既然社會都改變成這樣了,"跟進"才是王道啊!!!!!俗話說的好,既然之  則安之 唄!!



鑽石熊烘焙 出現在魚仔的格子中並不陌生
因為美味所以值得讓我不厭其大家煩的不斷repeat
放心,絕對不會是讓大家看到老套、讓眼睛長香菇相同的糕點



本身就熱愛、對甜點也有最大熱誠的糕甜師傅
在製造蛋糕的同時,用自己的味蕾抽樣掌控品質
((白話就是...自己邊做邊吃啦!!!))
蛋糕師傅敢吃、愛吃、常常吃自己的蛋糕想必食材也都用的很好

乳酪用馬斯卡邦尼乳酪、鮮奶油用 法國進口的鐵塔牌依思妮、法國 貝頌無鹽奶油條
上列都是特別精挑細選最好的材料,也是高級甜點店師傅喜歡採用的品牌




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 檸檬塔

自取款



當日新鮮採購檸檬純手工煮出來製成檸檬內餡搭配脆香塔底
外圍一圈如襯裙般的鮮奶油襯托出清新的夏日氣息...





酸度多過於甜度的檸檬內餡酸中帶微甜
早就肖想一嚐它美妙滋味很久了,終於讓我啃到它了吼((開心))
從小到大就不吃酸的我自然覺得它較偏酸
搭配著香酥脆的塔底多層次的口感和味蕾卻是如此的契合...

適合大餐後當去油解膩完美End的糕點無誤!!!!!
炎炎夏季冰在冰箱就是個透清涼、清爽的甜點了~

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 松果 蛋糕

每日限定,自取款



WO...COW......外型像極了松樹上的果實,故取名為"松果"
巧克力的外圍有順序的排列了大小均一的巧克力小圓片



光是從外表就可以看得出來這一個蛋糕得耗費多少時間才能夠製成
所以說每日產量僅以掐指一算的個位數來生產,道道地地的限量款
限量是殘酷的...相信很多人應該都知道...
真的非常的開心,我居然能夠這麼幸運能夠得到這限定的蛋糕((要哭了我53))



松果蛋糕一下手就決定了它美感的好、壞...
這麼搞工做出來的精品我很怕它會毀在我愚鈍的雙手中



看看裡頭...巧克力海綿蛋糕、幕斯、奶酪類的夾層和焦糖色流洩下的液體
吼!!!!!!!這也太銷魂了吧!!!!!!!!該是三犯出局的讓人喜愛的壞東西...



整體的松果吃起來就是軟綿蛋糕夾雜著硬硬小圓片巧克力的口感
甜滋滋的氣味吃在嘴裡,在口腔中散發出幸福的滋味...我覺得味道有點像布朗尼說
吃了這樣的甜點真的很療癒,整個心情頓時變好好~~~哈

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 蒙布朗8號

自取款



經過不怕失敗不斷嚐試,研發出獨家完美的比例配方,蒙布朗不再是栗子內餡
改良版內餡採用法國進口A.O.C認證過的鮮奶油所製成雙倍濃郁卡士達醬
搭配香酥脆塔底以及比利時80%巧克力與苦甜黑巧克力調配成的甘納許,香濃甜苦完全達到平和




綿密蛋糕的軟搭配酥脆餅乾底,圈圈繞起的甘納許香濃不甜膩

從斷面就可得知蒙布朗8號層次感的豐富...
有軟綿、有酥脆...我比較喜歡這樣不違和的口感變化,感覺甜點會更好吃

最後,大口將上頭巨大的夏威夷豆吞噬在口中共同咀嚼,滿足的內...

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經典不敗必吃款



 莓果森林

草莓季限定



過了這個村就沒那個店,夢幻草莓季才有的獨家限定款
不過不知道PO文的時候還有沒有...這款好像是聖誕節才有的特製節慶蛋糕吧

謎之聲:聖誕節...都過多久了32



之前有詳細介紹過就不再碎嘴,點這裡看  莓果森林 
((其實是因為我懶,哈哈哈))



鑽石熊超人氣 提拉米蘇 點選看專欄解析報導
想認識這間甜點店可以從這款蛋糕開始,絕對讓你(妳)驚艷,吃過的沒有人不喜歡!!
回購率100%,百吃不膩不敗款,跟訪間不一樣的提拉米蘇...




甜點師傅用手的溫度、用有愛的心、用對糕點的熱誠創造出晶球中無限的驚喜!!!
蛋糕有宅配款、自取款,詳請請直接洽詢 鑽石熊烘焙

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 熔岩巧克力

宅配、自取皆可




熔岩巧克力蛋糕有冷、熱兩種吃法

熱熱吃...微波加熱方式

拆開袋子把熔岩巧克力蛋糕丟入微波爐裡 one touch 讓它轉阿轉~
((轉吧!轉啊!七彩霓虹燈!...突然想到五佰這首歌45))

沒有微波爐亦可以用烤箱,150度左右加熱 7~9分鐘
((烤箱不同加熱的溫度、分鐘數也會有所不同喔))

家徒四壁,家裡既沒微波爐也沒有烤箱,就可以選擇 冰冰涼涼 的冷吃法
1.冷凍取出適溫回溫...涼涼吃

2.冷藏冰鎮直接取出...冰冰吃
ps~冷凍過的熔岩巧克力蛋糕不建議拿起來就咬,太硬牙齒會斷掉
但若堅持想來個凍凍吃...倒是也不反對啦!!!((反正又不是我的牙齒,哈))

◎以上,冰吃、熱吃、水火交融著吃...全憑個人喜好嘿!!!◎




微波爐加熱比較適合懶人的我
從爐裡取出有種巧克力快爆、快爆...呼之欲出的感覺...



手"臭真"的魚仔很想看看拉起來會適什麼樣的狀況...
拿起........熔岩瀑布出現在我眼前
一來感覺驚艷又不可思議、二來覺得怎麼被我弄的如此 *&%$@#^* ...噁心XD

巧克力味道非常的濃郁,份量不容小覷,吃上一個罪惡感伴隨幸福感共同交織
冷、熱吃風味不一讓人滿足的幸福甜點!!!

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與小紅拎著幸福找朋友分享去吧~

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鑽石熊烘焙

【店家資訊】

■服務電話:02-2552-3328
■連絡信箱:diamondbear96@yahoo.com.tw
■地點:台北市大同區長安西路294號前面的大片空地
(無店面攤位)

■宅配、訂購3千免運

私訊訂購: https://www.facebook.com/messages/500390900107762
自取時間:11:30~19:00 售完就沒有囉! 先在FB私訊熊編預留起來

官方網站
http://www.diamond-bear.com/


FB粉絲頁
https://www.facebook.com/diamondbear103/










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魚仔の漫活人蔘

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