■食記均為魚仔個人觀感,請依自己口味做依據■



牛排大叔

【店家資訊】

電話:04-2382-8719
地址:台中市南屯區永春東七路839號
營業時間:週一至週日,11:30~22:30
■用餐限制:平日90分鐘、假日80分鐘
■酌收10%服務費

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牛排大叔大塊牛排專賣



在逢甲看得到牛排大叔的時候就蠻有興趣
事隔幾年在離我更近的永春東七路再展一店,這更促使我前來探索的決心
邀了現在正值青春期很會吃的外甥與我一同踩店!!!!!
吃餐廳最好帶個很會吃的同伴絕對錯不了...



遇到節日店家門口少不了與節日相關的裝飾,增添過節的氣氛
最喜歡有事沒事往外跑...走出家門就可以深刻感受到濃郁的節慶氛圍...



牛排大叔生意很好,用餐巔峰時段常常可以看到不少顧客在外等候
為了服務更多的客人所以用餐時間有限制,平日90分鐘、假日80分鐘
外頭更貼心備有茶水讓等待的客人可以飲用...



還沒有機會去過逢甲店,但很多人分享都說永春店很不一樣
環境的整體舒適度上精進了不少,變的有質感!!!







空間真的很寬敞,裡面的工作吧檯乍看下都不像是來到了牛排店




醬料區用量多寡自行取用,分別有魔菇、黑胡椒的牛排醬
醬料下面保持著溫水,就算是冷空氣的冬天醬料也不會冷掉



桌面擺有辣椒、海鹽、牛排醬等的調味料供其使用

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【菜單 MENU】




菜單個人套餐選擇不少,也有多人的分享餐
還可以挑戰大胃王比賽耶!!!感覺很厲害...




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 季節沙拉



菜葉新鮮脆口,搭配的是千島沙拉醬少面灑有些許的起士粉...

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 招牌酥皮濃湯



濃稠度適中湯頭味道也不錯,上面的酥皮可厲害了...
將全部酥皮往湯裡擠入,搗一搗和著湯一起喝夠讚的!!!

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 奶酥餐包



奶酥內餡正餐前安撫餓餓的胃最佳好捧友
餐前、餐後都要來個甜點的概念就是...

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 黃金脆薯



平日打卡限定招待的點心,番茄和塔塔醬兩種醬料一次滿足。

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 小惡魔(22oz)

NT$549元




斷筋後先煎後烤而成美國Prime特級嫩肩肉牢牢鎖住肉汁與香氣
分布均勻的油花更是軟嫩合宜,每塊肉在口中亦能久久回味,熟度建議5~7分




22oz耶!!!不是開玩笑的...爬文過知道肉實體份量不容小覷
店家很貼心有先問了我們需不需要先切成丁狀



7分熟度的骰子丁狀肉塊外觀看起來不夾雜血水、不乾柴,軟Q軟Q的就好好好好好...吃
不吃牛帶能吃牛的人來吃牛排真的不是明智之舉的行為...



來跟我的厚鴨胸對比...哇哇哇......份量真的也太驚人了吧!!



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 黃金鴨胸

NT$360元




看到蛋就一定要有蛋黃哥!!!!!!!哈哈哈~怎麼可以這麼懶的表情啊XD
((圖為軟體後製,與店家無相干...別到店指定說要蛋黃哥,沒有喔!!))



感覺這蛋的長相就是很犯規!!!!!
因為不覺得就是一附美味可口的樣子嗎??



以中低溫慢火烘烤,將其烤至外表呈現金黃色澤...
外皮肉眼就可明顯看出酥脆的樣貌,整個令人食指大動



切開後一片片的斷面摻或著些許的肉汁,粉嫩嫩的色澤實在誘人
淺嚐一口,鴨皮酥脆鴨肉紮實...不須特別加醬料、調味粉就有入味
是說,我覺得鴨胸肉質已經有鮮嫩了...外甥跟我說他的牛肉口感更嫩...
((機車鬼,明知道我不吃牛...只能眼巴巴看著他將牛肉一塊塊丟進口中爽爽吃的樣子25))




上桌後顧著關心肉品開不開心,都忘了要先將拌勻麵條
都被我擺到看起來有點乾,可實際吃起來口感還不賴
不會乾而且麵條口感算不錯,我可以接受那樣...

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 咖啡拿鐵



咖啡拿鐵沒有加糖,會附糖包甜度自己決定
咖啡沒有酸味,有牛奶調和喝起來很順口

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 焦糖拿鐵



本身就有焦糖,所以甜度無法調整
就算是不能選擇甜度,但是喝起來不會太甜,麥賣

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 烤布蕾




這個烤布蕾可厲害了!!!!!
上面有焦脆的焦糖,下方的布蕾香甜濃郁
整個就是超級對我們的口味,喉~猴~吃~~~呀!!

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牛排大叔

【店家資訊】

電話:04-2382-8719
地址:台中市南屯區永春東七路839號
營業時間:週一至週日,11:30~22:30
■用餐限制:平日90分鐘、假日80分鐘
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留言列表 (2)

發表留言
  • 黑門莉
  • 份量好多~ 而且還有酥皮濃湯耶d^^
    Happy New Year~
  • 果然是小惡魔...肉很多
    不過我帶了個正直發預期的大食怪去
    不僅吃光小惡魔的牛肉還幫我吃了鴨胸哩
    牛排大叔的東西還真是不錯呢

    魚仔 於 2016/01/28 15:31 回覆

  • 攜鈣素 阿叁
  • 阿叁全家有到逢甲店光臨 真的很特別 謝謝您的分享
  • 之前我相中的明明就是逢甲店
    結果跑到永春店去品嚐XD
    不過都一樣的好好吃啦~~~

    魚仔 於 2016/01/28 15:32 回覆

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