■食記均為魚仔個人觀感,請依自己口味做依據■



呦呦呦~~~魚仔的年底最大盛事就是...做湯圓!!!
今年特別有靈感,冬至前2個月就想到2015年的代表造型
只是...老話重說...想跟事實是有出入滴...



2015年被蛋黃哥炸的體無完膚...
居然喜歡這種上慵懶,看起來總是睡不飽還會高8音說  啊~好累ㄚ!!!  的蛋黃哥
生意人頭腦動得快,也推出很多週邊小物...燒了我好多白花花的銀兩052.gif
冬至的湯圓就想到可以來捏蛋黃哥,覺得會很吸睛...008.gif就這麼決定啦~



材料
(1)糯米粉     300g
(2)水           240g
(3)地瓜        600g
(5)黑可可粉   酌量



捏了2個腰束、奶澎、咖窗硬叩叩的蛋黃哥我就舉白旗投降071.gif
老媽看到還問我是不是在做豬???

蛋黃哥  蛋黃哥  蛋黃哥  蛋黃哥  蛋黃哥...阿目,我捏的是蛋黃哥好嗎((大喊))
  



麵糰和內餡的比例我是抓1:1
和市售包餡湯圓差不多大小就 糯米糰 15g : 內餡 15g
((建議10g:10g的大小比較剛好))

包入內餡收口後搓圓在慢慢壓扁塑型
糯米糰若太乾容易會產生裂痕,水煮的時候比較容易會破掉((這點要注意!!!))



啊~好累ㄚ...的蛋黃哥還真不好捏
只好讓它戴上蛙鏡一秒變小小兵057.gif



想不到這看起來不怎麼樣的小小兵做成湯圓會這麼古錐
在我的臉書上也是有掀起一點大波浪...
好吧!!!不愛小小兵的我可以喜歡你一點點點點點了
((眼睛單眼微瞇,大姆哥+二姆弟手勢))



煮滾水來讓蛋黃哥、小小兵沸騰吧!!!



水滾後將蛋黃哥、小小兵湯圓朝正面放入
等到浮上水面稍為膨脹的模樣就可以起鍋囉!!!!


小小兵的眼睛直盯盯看著我...好像有點...我會驚1775465338.jpg



內心戲一直很多的蛋黃哥
就感覺被煮表情也好好笑1775465300.jpg





表皮是黃色,我用的是地瓜和糯米粉下去調色,沒有用色素
熟透的地瓜外皮顏色更鮮豔、更亮...看起來有可愛到


一直被說是豬的蛋黃哥...((我要翻桌了我235.gif))

你們說...哪裡像豬了?????   迷之聲:還蠻像豬的耶!!!!!



蛋黃哥挫屎!!!!!!!!  是內餡...地瓜內餡啦...



串起來變成蛋黃三兄弟1775465290.gif



自己捏的湯圓份量有比較足
不想都只有吃到糯米團,包入喜歡的內餡試一定要的!!!!



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  其他造型湯圓歷年回顧 

未命名

2011年
卡哇依 貓掌湯圓。讓冬至更熱鬧

未命名  

2012年 
春節可愛手作黃色小鴨、圓仔。萌到大人比小孩多造型湯圓


未命名

2013年
造型湯圓 歡樂慶元宵。大眼仔、毛怪、波妞化身湯圓增添過節氣息

P1210557

2014年

粉紅豬造型湯圓來冬至報到,裡面可是包著滿滿芋頭的餡兒




2015年冬至湯圓也要吃多多一起變肥喔~
長一歲代表大家認識又多了一年的友情,明年也請大家多多指教((揪咪))1775465357.jpg



 YA~打完,收工!!!!!!!!










 

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魚仔の漫活人蔘

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留言列表 (5)

發表留言
  • 戴魯魯
  • 推~
    小小兵+蛋黃哥湯圓太吸睛了啦!!
  • 小涼
  • 小涼推2^^

    我想想 我好懶 我想想 好可愛
    明年要做唷 乖XD
  • 神奇君
  • 太猛了這個!
  • 肥布丁
  • 蛋黃哥破掉內餡跑出來那一張超療癒的>////<
  • Emily-瑜
  • 你手真巧,我都是沒現成的 哈哈哈~

    你超強的^^