■食記均為魚仔個人觀感,請依自己口味做依據■



府城 騷烤家

【店家資訊】

■電話:06-2377099
■地址:台南市東區前鋒路126號
■營業時間:PM 18:00 ~ AM02:00
■店休:店家公告為主
■可內用、外帶

官方FB粉絲頁
https://www.facebook.com/FuChengBarbecue/?fref=ts



堅持純木炭慢烤現點現串,國際知名導演不僅曾來店造訪
更吸引飯店主廚、大老闆老饕前來
更在2011年榮獲南市觀光協會府城護照串燒美食推薦
半開放式串燒店適合單純家庭、上班族小酌一番



台南市後火車站→右轉至前鋒路
(前鋒路和民族路口)




露天的燒烤店在車水馬龍邊,吸引不少粉領族下班後選擇來此餐聚
三五好友相約吃燒烤、小酌暢談...
沒有現代吃裝潢吃的重的店面裝設,就是一種感覺對於生活簡簡單單的態度
((是不是穿著吊嘎、藍白拖就可以來了??1775465355.gif  ))



燒烤櫃擺設了當日提供的新鮮食材,劃單提交給服務的人員即可!!

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 菜單 MENU




菜單、價位
會調整,仍依店家公告為主!!

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冰箱裡的酒品、飲料自取



酒類有紅酒、日本酒??和各種秘魯

開車不喝酒 喝酒不開車,未滿18歲不得飲酒



無酒精的飲料、礦泉水...等



我拿了吃燒烤必備大人限定金牌祕魯和小朋友可以喝的一般汽泡飲料

這張照片上傳分享到我個人臉書...一堆傻傻的冰友紛紛問我 這樣搭"配"嗎???
誰說這樣拿就是要這樣搭配的,單純就是呈現出大人、小孩都有提供的飲料,醬子而已啦!!!!!!
我週遭怎麼這麼多好傻、好天真的朋友呀,真是無言了我...1775465339.jpg



餐具、水杯自取區



老闆還很海派的設置了大大大布幕可以觀看!!!
就算跟魚仔一樣自己來也不會無聊
((誰說不無聊!!!!!正播放體育相關...我...不喜番啦!!!撥放小甜甜都好上幾百倍XD))




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 咖哩雞丁串

NT$70元/2串



四十年老師傅調製醬油和純木炭慢烤現點現串的串燒肉串的組合搭配
烤出的肉串除了有食物最原始風貌的鮮甜還有木炭獨的香氣
雞肉串吃起來的口感不僅不老、不乾柴,相反的相當的鮮嫩多汁溜~
這個好吃...就像在吃有厚度的咖哩味雞排帶有湯汁那樣...((吮指回味))

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 大草蝦

NT$120元/2隻




騷烤家祭出的大草蝦實在太有誠意了!!!!
比魚仔粗壯的手指還要粗還要大,泥砍砍...

肉質Q彈有勁鮮甜不在話下((我的認知-彈牙就是有新鮮))
手指頭剝開蝦殼沾到的鹽很自然備帶進蝦肉表面
鹹香鮮甜又Q彈的蝦肉,在嘴裡...唉呦威呀!!!有勁啦~

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 蔬菜雙併

NT$120元/時令蔬、菇選兩樣



吃了肉、喀了蝦想當然爾蔬菜也是一定要出現在我的餐桌上滴~
這時候再來盤刷了有40歲醬汁的烤雙蔬絕對是正確的選擇
喜歡蔬菜更勝於肉,無菜不歡的魚仔在吃了菇菇和青椒後整個滿足...

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 金砂蝦球

NT$180元



一個人的實力有限,對於魚仔來說晚上時刻戰鬥力只有50%
已經很久不喜番也不習慣在晚上吃大餐囉!!!
不過,府城必訪的騷烤家來訪前我還是有稍稍做了點功課...
金砂蝦球可也是推薦的招牌菜色之一,豈能放過...是不!!!!1775465329.jpg



肥美的鮮蝦沾果金黃鹹蛋黃後炸,起鍋後再大火快炒...
一沾、二炸、三快炒 將快炒手法發揮的淋漓盡致
酥薄的粉衣有鹹香的蛋黃滋味,包裹住Q彈的鮮蝦最後是蔥段的提味
整個層次感在口中表露的一覽無疑...
可惡!!!!!又是讓我又愛又恨的東西,這餐下來真的沒有恥心了我!!!1775465353.jpg

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看是要快炒、碳火燒烤、暖心鍋物選擇性不少
下班後來騷烤家啖美食釋放一整天的疲勞吧!!!!!



下班後連安全帽都捨不得脫下也要來訪一下騷烤家之最佳代表!!!!


府城 騷烤家

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■電話:06-2377099
■地址:台南市東區前鋒路126號
■營業時間:PM 18:00 ~ AM02:00
■店休:店家公告為主

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