心耕甜園

【店家資訊】

■電話:04-2378-3277
■地址:台中市西區自治街106號
■營業時間:12:00~20:00
■公休:每週日



不吃糖、不下廚房的經營與創作者的Linda
一次偶然答應幫忙好友的甜點製作,一段機緣巧合開始進而催生出 心耕甜園 這個品牌
那種運用最佳食材所創作出的用心滋味,在口腔裡、在舌尖上輕輕化開的甜香
手作每一顆令人感動的好糖帶來愉悅及能量是無限的力量,便是 心耕甜園 的使命與宗旨...



巷弄間一般住家裡就是創作者的工作室
沒有透過輾轉的資訊介紹還真不知道這麼一個專門手作糕點的地方
門口沒有招牌、沒有店名...遵循著門牌號專程來到
這要內行的人才能掌握到的隱藏版零嘴美食喔!!!



進入店內就是乾淨的器具和工作台
牆上擺設的就是Linda有溫度的""糖果
全部糖果都是接獲訂單才會製作...



Linda好熱情,進門先來杯茶水
不多說,立馬大方的再給了枚 戀情牛軋糖 品嚐先...

然後無私的翻出各種用來製作的材料
恰巧喜愛烘焙的我就像白樂遇到千里馬
((不是千里眼遇到順風耳!!!看清楚嘿...))
侃侃而談、互相交流著烘焙者才能體會到的執著與熱愛



有機玫瑰花瓣為主角的 戀情牛軋糖
Linda說她的糖果要一點一點小小口細細品嚐
吃的時候可以閉上雙眼放鬆的去感受它的滋味

透過味蕾的感受,咀嚼後用心品味
頓時天然玫瑰花香湧上心頭...



選自屏東有機玫瑰花瓣
有濃郁的玫瑰花香,和化學香精衍生出來的簡就是天壤之別!!



從"心"來製作出的糖果,想當然爾包裝上面可也馬虎不得
就是要用較一般來得有質感,送禮、自用都皆宜!!

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 能量牛軋糖
(280g)





【成分】
台灣有機雞蛋、法國進口奶油、澳洲來的夏威夷果仁、德國高蛋白質奶粉、蔓越莓果乾



魚仔很愛吃,尤其是甜甜的糖果,可大家都知道牛軋糖隨便一個的熱量就不容小覷
牛軋糖通常是讓我遠觀而不能褻玩焉...能忍著就不要吃...((好口連))

Linda說,她們家的牛軋糖用了很厲害的秘密武器
吃了只會長肌肉不會長脂肪的德國 高蛋白奶粉,可以安心吃...



牛軋糖外表呈現自然乳黃色,混合了鮮美的蔓越莓及夏威夷果仁
吃起來滑順、在口中遇熱入口軟化香甜而不膩
食材裡加入超級食物之美譽的德國高蛋白奶粉,讓享用美味的同時也能維持苗條身材!

這是我唯一能夠比較放心、囂張沒有顧忌整顆吃完還沒有罪惡感的牛軋糖了...

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 纖果土鳳梨酥 (10入)




鳳梨酥的普及就快和每天要吃白米飯的程度差不多
大同小異之下,口味的喜愛就屬於個人觀感嚕
像我現在走比較低油路線,就會比較喜歡油脂少的餅皮
然後一定要用純鳳梨來作內餡,纖維含量比較豐富...



1加1的美好恰巧和魚仔所好畫上等號
說它平凡也很平凡,要說它不平凡也真是不平凡...
鳳梨酥麻~但是就這麼巧,油脂較其它的少,合我的需求...



創作者說她們家的鳳梨酥友的外觀爆開不美觀比較醜
沒記錯的話,會爆開的原因跟餅皮油脂多少也有關係
通常呢...外觀很漂亮的大部分油脂好像都稍為多了一些...
((據我的認知啦~也不知道對不對...))
所以我一點也不介意,相反的...我更愛這種
這不就跟買菜一樣嗎???被蟲咬的坑坑洞洞不美觀的菜農藥少...



無蛋無奶,以純土鳳梨所熬製而成的果醬吃得到絲絲纖維和果粒
伴隨著天然香氣,與香酥的餅皮相互搭配下,形成酸甜絕佳好滋味

**提供給蔬食愛好最佳伴手禮選擇**

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 吉祥果 (130g)



蜜餞包著堅果???

錯錯錯,大錯特錯!!!!!! 包覆著夏威夷果仁很像蜜餞的東東叫做 椰棗

來自伊朗的 椰棗 又稱 沙漠麵包 ,蘊含豐富的天然成分,能夠快速為人體補充能量!!!



伴手禮中罕見的""健康零嘴,包覆著 乾果皇后 澳洲夏威夷果仁
軟Q帶硬...這一軟Q一硬脆口的口感交織著香甜的氣息...
讓人一吃就上癮,拿了幾個給家人吃,馬上跟我要訂購資料!!!
這個好適合送給長輩喔~

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 宮廷御用核棗糕 (300g)



黑棗加入麥芽、桂圓一同熬煮
再以產量稀少的台南蓮藕粉勾芡
投入大量的核桃果仁,口感極佳!!!



透明包裝袋拆掉後裡面還有這一層薄薄的透明紙
這是烘焙用可食,不需擔心~前提是...外層的透明塑膠袋記得拿掉!!!



軟糯鮮甜的宮廷御用核棗糕包裏著新鮮天然的核桃
充滿著回憶中的香氣與口感更加深懷舊的風情...

發現核棗糕有個有趣現象,吃與不吃它的客群兩極化!!!
像我之前也不喜歡棗泥的味道,但不知在哪一次的失誤下吃到它...
從此,人生中就多了"喜歡棗泥"這事兒了...

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用心、用情將做糖視為使命的Linda,希望真正 好 的糖果能夠持續流動、越傳越遠!!!
藉由每一個感動的手作傳遞這份美好的滋味...

心耕甜園

【店家資訊】

■電話:04-2378-3277
■地址:台中市西區自治街106號
■營業時間:12:00~20:00
■公休:每週日























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