■食記均為魚仔個人觀感,請依自己口味做依據■



蛋糕、蛋糕、蛋糕...甜點、甜點、甜點...
下午3點一刻總是好想念它們
((疑,不是無時無刻沒忘過???))

愛慘這些可愛鬼但又不能天天與他們相見歡,實在是槌心肝的飲恨
沒關係!!!這篇就是要來幫大家解決跟我一樣的困擾((揪咪))



大發,網路上有人分享完全不用油、奶做出來的甜點
實在是高興的不得了...是不是讓人很開心啊!!!!!
光想到,半夜作夢都會笑醒~

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**準備的材料有**



沒有看錯,就是只要這4種食材就可以了!!!



**製作過程所需到的器具**
◎果汁機(馬力最好強點的)
◎磅秤
◎活動模
對了,最重要的一定要有冰箱,哈~

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★無調味腰果浸泡一個晚上,目的是讓腰果變軟比較好打成泥狀★
((果汁機馬力大則可省略浸泡這個步驟!!))



最底層

無調味綜合堅果用果汁機打成碎末狀
((堅果會分泌油脂故無需浸泡,避免產生過多水份))



倒入6吋烤模中,利用平整器具((杯子底部或湯匙))壓平整
☆放入冷凍庫2小時定型☆




 第二層  冷凍香蕉+浸泡後的腰果

 腰果瀝乾加入冷凍過後的香蕉((剝皮切小塊))一起攪打成泥狀



*註:直接拿去冷凍也可以變成天然冰淇淋((另一種吃法))



拿出冷凍後變硬的基底,將其香蕉泥倒入



平鋪好再放入冷凍庫冷凍2小時左右定型!!



食譜上是用綜合莓果,我找不到覺得麻煩改用當季水果
芒果切小塊後冷凍((其實我覺得好像不冷凍也沒關係!!))





 第三層  急凍芒果+浸泡後腰果

 急凍芒果與腰果一起攪打打成泥狀
喜歡吃甜的朋友可以在這層加點蜂蜜增加風味!!
比例依個人嗜甜呈度調整即可,不硬性規定。



一樣將泥狀物平鋪
這時候先別急著放冷凍,因為還有個最後步驟也要在這完成!!!



最上層,也就是門面魚仔用了藍莓來裝飾
藍莓洗淨後表面水份記得瀝乾喔



將藍莓依序擺放與第三層平面做結合



放入冷凍庫冷凍一晚就完成天然無負擔的健康蛋糕!!!



脫模可以把毛巾沖溫熱水擰乾,敷在烤模一圈約2分鐘,這樣就能完美脫模囉!!!
或是像魚仔在活動模裡放烘培敷紙的方式也可以~



是不是很美???
還有朋友以為這是哪家賣的蛋糕哩!!!!



藍莓大小我沒有篩選過,看起來有點不是那麼的均勻
不過自己要吃的就無需在意那麼多了啦~

自己做有很多好處,像是食材可以隨意變化、甜度、油脂掌握在自己手中
唯一的缺點就是,要準備材料和善後的清洗...

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眼尖的朋友應該覺得這蛋糕...似乎很眼熟??????
嘿啦~我拷貝了一家超好吃起士蛋糕的哎帝兒...
((知道我在說哪一家嗎??猜對送一顆藍莓))

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層層分明,純天然的食材給家人吃都安心
炎炎夏天暫緩身心的酷熱,瞬間透~清~涼~~~

*註:冰品吃多易使代謝變慢,不適用於減肥者!!!*



斷面是不是超美,若有紅龍果參和其中,相信一定會更美觀。
此款乃屬頂摳摳冰淇淋的口感,喜好軟綿綿蛋糕的人請直接關掉網頁,謝謝30_1121sj



沒有添加任何的糖、蜂蜜來增加甜度,或許友人會吃不習慣
這時候加入些許的自製天然果醬也是非常棒的選擇喔~喔~喔~~~

桑葚果醬 。無防腐劑添加酸甜果醬自己做.天然ㄟ尚好
**硬要推一下之前做的桑葚果醬文**

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不專業烘培魚幫大家彙整作法和食材,如下:

【材料】



【做法】

★無調味腰果浸泡一個晚上,目的是讓腰果變軟比較好打成泥狀★
((果汁機馬力大則可省略浸泡這個步驟!!))

最底層

無調味綜合堅果用果汁機打成碎末狀
((堅果會分泌油脂故無需浸泡,避免產生過多水份))
倒入6吋烤模中,利用平整器具((杯子底部或湯匙))壓平整
☆放入冷凍庫2小時定型☆

 第二層  冷凍香蕉+浸泡後的腰果

 腰果瀝乾加入冷凍過後的香蕉((剝皮切小塊))一起攪打成泥狀
拿出冷凍後變硬的基底,將其香蕉泥倒入,平鋪好再放入冷凍庫冷凍2小時左右定型!!

 第三層  急凍芒果+浸泡後腰果

 急凍芒果與腰果一起攪打打成泥狀,一樣將泥狀物平鋪
((喜歡吃甜的朋友可以在這層加點蜂蜜增加風味!!))

將藍莓依序擺放與第三層平面做結合
放入冷凍庫冷凍一晚就完成天然無負擔的健康蛋糕!!!



魚仔の漫活人蔘














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  • marry
  • 好棒的分享
    好像蠻簡單的
    找機會來做做看~
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