良沐鍋物
【店家資訊】
FB粉絲頁
■電話:04-2475-6233
■地址:台中市南屯區東興路二段265號
■營業時間:
週一~週五 16:30~00:30
週六~週日 11:00~00:30
■店休日:無
■無線上網服務、免服務費
■共鍋酌收60元或是消費100元

懂我的人大概都知道我不外乎都和輕食黏踢踢分不開
但家裡的人卻正好和我相反,偏好鍋物、燒烤類的東西
每天、每天飲食如出一轍的魚仔,偶爾也是會有出走的時候
為了順應潮流當好家裡的一份子,陪吃鍋是一定要的!!!!!!
((明明自己也愛吃鍋也愛的不得了...))
然而,東興路二段上頭注重食安的 良沐鍋物 既有火鍋又有銅板烤肉
假日不開火讓媽媽休息,便攜家帶眷來吃養生鍋嚕48


喜歡吃鍋又注重健康的老闆遍嚐鍋品後決定開家注重食安【良沐鍋物】
有配合的特約停車場,開車過來無用擔心停車位的問題...


門庭若市,濃濃的日本禪風味設計別出心裁
為入店家先轟動,整個就是在這拍照拍到忘我

((現在人手一支支智慧型手機,走到哪拍到哪...也不是只有我才這樣喔))

櫃台、收銀處
門面就是要這樣落落大方,進門給人家的印象就很不錯!!

桌子相當的寬,擺放了很多菜盤也不會顯得擁擠
但若是要和家人共鍋分食,手就得伸長些...不然會夾不到44
不過這倘大的位置我覺得整個用餐下來蠻舒適的。

原木色系裝潢令人沈澱雜亂心緒,四周點綴著充滿高級感的盆栽植物造景
古意、詩境,讓人一走進來,還以為到了高級料亭,有質感的享受,卻只是平價的價位!!!
是說...老闆不只顧客人的健康,也一併顧到大家的荷包了耶~
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【菜單 MENU】

鍋物價格從245~雙併498元間不等
((附白飯、雞蛋、蔬菜盤、肉品、冷飲))
服務人員悉心講解每個湯底部一樣的地方,讓我們好做選擇...

銅盤烤肉菜單種類比較簡單點,可加價升級為套餐

單點、飲料
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酌料區
下方鋪滿碎冰,保持每個食材鮮度

酌料、飲料區旁隨時備有所有口味的鍋物湯底
不夠的話可以自行取用((若怕湯底越煮越鹹的話可以加白開水))

不想額外花摳摳點飲料的話,現場有果汁無限暢飲
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【龍蝦手捲】

現點現做的手捲端上桌要即食,避免海苔接觸空氣過久而軟掉
魚仔好忙...忙到無暇管這包著海苔的手捲,服務人員比我還緊張,來提醒了我兩回
哈哈哈~知道您們觀察客人動態的細心,但"姐"是軟、脆兼吃的人((無礙啦))
龍蝦手捲搭配苜蓿芽、花生粉和些許的米飯,大口咬下塞滿嘴巴,好好食~
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附餐搭配有 白飯、手打麵、寬冬粉、滷肉飯、泡麵
服務人員說滷肉飯是老闆親自熬煮,非常推薦...還有手打麵評價也很高,都可以試試
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【極品海陸 雙併鍋】NT$498元

升級套餐加價88元可享 任選湯底、手捲、手工漿、附餐、甜品

菜盤

梅花豬肉片

加點的上選雕魚片

海鮮...這盤有震撼到我的目光
擺盤果然是很重要滴...看起來就很霸氣

干貝、鯛魚、魴魚及旗魚

肥美的蛤蠣很給力的有10大顆

蝦子算得上超大隻,而且非常的新鮮!!!!

山當歸、牛蒡、蘋果及20多種中藥長時間慢火熬煮而成的野菜湯底
不添加任何人工香料及化學製品,中藥味不過重口味甘醇清甜口感清爽


煮鍋的同時,可以到醬料區特調屬於自己喜愛的沾醬
這乃是吃火鍋的SOP((連標準流程都出來了...))

配料方面提供的都是天然食材
鍋裡不會出現加工製品,這樣的鍋物是不是很得人憐呢

豬肉片大片不厚,在湯底涮個幾下待熟透就可起鍋
這時候吃起來的口感最佳!!!

鱈魚、鯛魚、多利魚打成然後還有用整隻蝦子製成的手工鮮蝦魚漿
可以直接咀嚼到蝦肉塊,Q彈的口勁在嘴中記憶深刻很難忘懷
魚漿分成3等份大小煮熟後該是同行3人一人一塊,才沒注意就被老媽吃掉2個
還好姊姊還沒吃再分了一半給我,我才能有福吃到它的滋味
((我想說的是...老目:妳有這麼餓嗎=  =???))

因為野菜湯底的關係,就算不沾醬料直接吃也有甘甜的滋味
現在吃鍋我可都是選擇吃原味不沾任何的醬料呢!!!
這湯底不躁蠻溫和的,吃完完全不會有口乾舌燥的感覺...
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【銅盤烤肉】NT$255元

*均附白飯、肉品、美生菜、韓式泡菜、飲料吧*
*升級套餐加價58元附 手捲、甜品*

銅盤烤肉用了新鮮蔬菜、食材環繞一圈
有洋蔥、金針菇、高麗菜、番茄、蛤蠣、黑木耳等

韓式泡菜、美生菜無限量供應
吃完想續直接跟服務人員說就可以了

銅盤烤肉菜單上搭配主食的選擇性比較鍋物少些
但仍有 豬肉、牛肉、雞腿塊、鮮嫩雞柳 擇一
((其它想吃的肉品可選擇單點))
不吃牛也不想吃豬,最後就選了口感嫩的雞腿塊39

雞腿塊比較厚放在銅盤上烤會比其它肉品時間長些
這樣我才能先吃別人火鍋裡的東西麻~((魚仔狡猾如狐狸))
肉塊在銅盤上滋滋作響,香味不時飄香過來...
嘴裡吃著別人的鍋物,眼睛倒是沒有離開過這看起來誘人可口的雞腿肉塊

雞腿肉可沾店家特製口味酸辣甜清爽的醬料
亦或是將烤好的肉包進生菜再放點泡菜((韓國戲劇裡都是這樣的吃法))直接吃
魚仔喜歡包著生菜吃,連續吃了好幾份...都懷疑自己上輩子是不是韓國人哩55

鍋物和烤肉吃也吃完該拍拍屁股走人...別以為這樣就結束了...
最後還有紅豆甜湯來個滿足結尾,冰紅豆會淋上煉乳變成紅豆挫冰。
紅豆給的不少,糖水部份也不會太過甜,好喝耶
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良沐鍋物
【店家資訊】
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■電話:04-2475-6233
■地址:台中市南屯區東興路二段265號
■營業時間:
週一~週五 16:30~00:30
週六~週日 11:00~00:30
■店休日:無
























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